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Recettes de Provence, by René Husson
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Détails sur le produit
Broché: 224 pages
Editeur : Fleurines (11 mars 2004)
Collection : RECETTES DU TER
Langue : Français
ISBN-10: 2912690056
ISBN-13: 978-2912690050
Dimensions du produit:
22 x 15,4 x 2,4 cm
Moyenne des commentaires client :
3.9 étoiles sur 5
8 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
110.946 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Réception rapide. De très bonnes recettes provençales.
REception tres rapide afin de se preparer rapidement de bons menus car sinon on reste sur des burgers de faible qualité sans futur saveur
le livre et les bonne recette que je recherche génial,les bonnes recette que je n'avais plus quand j ai quitter min sud, le seultruc elle n y sons pas tous mais c est hummm
Excellent livre sur la gastronomie provençale. Les recettes sont simples, peu onéreuses et bien entendu facile à réaliser. Un livre à conseiller
Des recettes "ensoleillées" vraiment faciles à réaliser et le plus souvent, vite réalisées. Ce qui vous permet de consacrer davantage de temps à vos proches et amis!
un beau titre pour très peu de recettes originales, je m'attendais à mieux et surtout un peu plus de recherches
J’ai offert ce livre à ma fille et à ma belle-fille. Elles s’en servent couramment. Nous aimons les recettes traditionnelles comme les olives cassées, le pan bagna, l’aïoli, la rouille, le saussun, les tapenades, l’aïgo boulido, les artichauts à la barigoule, la bohémienne, les bouillabaisses, le caviar d’aubergines, le rituel de l’été…et bien d’autres. Mais aussi les recettes originales Baïana du médecin, caponata, gratin de petit épeautre, pois chiches à la Luquet, poivrons marinés, chausson géant, galapian, tarte de la Crau, paupiettes de baudroie, coq au vin de Mazan, glace à la lavande…et bien d’autres toujours faciles de réalisation.
Ce livre est ma bible, une cuisine bonne et simple, traditionnelle mais aussi innovante au poivron, tomates, pois chiches, une cuisine aux herbes....Je fais régulièrement la tarte à la tomate, soupe au pistou, soleil de Provence, galets de la Crau...Et pour Noël la confiture de pastèque blanche (citre)!
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